身体に善いからだけではなく、美味しいから野菜を食べるようになってほしい。そんな想いを持って安心安全で美しい野菜をつくり続けている、「こだま農園」。

昨日は、その「こだま農園」のじゃがいもの収穫日でした。

今回収穫したのは、ながさき黄金とシャドークイーン。

ながさき黄金はインカのめざめを改良した新品種で果皮も果肉も黄色、シャドークイーンの果皮は黒っぽい濃い紫色で、中は鮮やかな濃い紫色。

今回収穫のお手伝いに来ていたお一人は、「掘りたてのシャドークイーンの紫色がとても綺麗！これは掘る人にしか味わえない最高の贅沢だな。」と、感動していました。

竹田市内のお惣菜屋さんも「毎年こだま農園のじゃがいもの収穫を首を長くして待っています。」というくらい大人気。

こだま農園を始めとして、美しい竹田の大地、風、水、そして愛のある人たちに育てられた竹田産まれの野菜は格別です。